おふくろの味。

夕飯に好物の肉じゃが。
好きな料理は自分で
ということで作ることに。

ちょっと煮汁が多くて、煮込みすぎた。
というか途中で煮汁を捨てました。
はい、加減が分かりません。

それより何より
家の味付けにびっくり。

自分で丁度いいと思ったところから
砂糖を大さじ２〜３杯追加。
醤油も。
基本的な料理本の倍以上。

さすが栃木県。
その存在とは裏腹に味は濃い。

でも、美味しい。
おふくろの味ってやつですね。

ただ、関西の方には出せません。
「ちくわぶ」
みたいな扱いされそう。