肉無し肉じゃが。

最近、のんびりし過ぎてるので
そろそろ喝をいれないといけない
そんな時期。

そんなことを思う時期には
いろいろと計画を考えたりする訳で、
でもそれはそうと、
食事に気を使おうと決めてみた。

そこで、肉無しの肉じゃが。

ベジタリアンの友達が
肉じゃがが美味しかった！肉無しだけど。
と言ってたので、作ってみた。

まぁ肉を買いに行くのが面倒だったのもあるけれど。

特に肉が無くても違和感無く、
久々の肉じゃがはとても美味。
なぜかこちらの人参は硬い気がするけど
しっかり煮込めば甘くて柔らかい。

今回はおふくろの味を再現。
醤油と砂糖が多いので、濃くて甘い。
関西人にはススメにくい味。
でも、自分はこれが一番好き。

やっぱり食事で感じる幸せはいいなー。
肉が無くても肉じゃがでいいのかな？
まぁいいか。

クライミング、行ってこよう。