肉の味が薄い。

作ったハンバーグを食べた家族の感想。

そんな感想に同感。

久しぶりの料理は、
跳ねる油を嫌ったり
中まで火が通ってるか確認したり
ちょっとだけ昔を思い出しながらの
とってもシンプルなハンバーク。

美味しい　とは言ってもらえたものの
・肉の味付けが薄かった
・ちょっとパサパサ
という反省点が２つ。

味付けは塩こしょうを増やすとして、
ジューシーにするのが思いつかない。
ちょっと考えてみよう。

それと、
ハンバーグを作ってる時に思い出したこと。

昨日の夕食もハンバーグ。

好きなんだから、仕方がない！