最近、のんびりし過ぎてるので そろそろ喝をいれないといけない そんな時期。 そんなことを思う時期には いろいろと計画を考えたりする訳で、 でもそれはそうと、 食事に気を使おうと決めてみた。 そこで、肉無しの肉じゃが。 ベジタリアンの友達が 肉じゃが…

夕飯に好物の肉じゃが。 好きな料理は自分で ということで作ることに。 ちょっと煮汁が多くて、煮込みすぎた。 というか途中で煮汁を捨てました。 はい、加減が分かりません。 それより何より 家の味付けにびっくり。 自分で丁度いいと思ったところから 砂糖…

今日は一日中、ゴロゴロ。 夕飯の買い物と料理以外、ゴロゴロ。 前の会社の上司に教えてもらった スペアリブのビール煮を作ってみた。 ちょっと煮込みが足りなかったのか、 アルコールを飛ばし足りなかったのか ビールのほろ苦さが残ってしまった・・・ 次は…

今日のお昼はフレッシュトマトの冷製パスタ。 沖縄旅行の最終日に 「はなまるマーケット」 を見ていて美味しそうだな〜と思った料理。 レシピはこちら。 食後には噂のレモン牛乳。 んー、 すごく懐かしい味。 どこかで飲んだことあるはずだけど、思い出せな…

夕飯、カレー。 ご存知の方もいると思いますが、 実はカレーがあまり好きではありません。 でも、作って欲しいとの母の要望。 煮込みすぎてじゃがいもが溶けた。 作る前、 材料が似てるからシチューにしようとしたら クリームシチューは妹が嫌い。 ビーフシ…